BEBIDAS CALIENTES PARA EL ALMA
Café
Té
Leche
BEBIDAS REFRESCANTES DE LA MADRE TIERRA
Jugo de pera, uva y naranja
Jugo de mango y melocotón
Jugo de apio y manzana verde
Jugo de zanahoria, piña y apio
Jugo de lulo, maracuyá y yerbabuena
PAN DE VIDA
Pan de Maíz
Pan 7 Granos
Pan de Queso
*Nuestros panes van acompañados de cremosa mantequilla y mermelada hecha en casa.*
PLATOS DE FRUTAS
Vida (Granadilla, Kiwi, Fresas)
Amor (Fresas, Banano y Manzana)
Paz (Durazno, uchuva y Pera)
Prosperidad (Kiwi, Pitaya y Granadilla)
Salud (Pitaya, Patilla y Mango)
BOWLS DE ALEGRÍA
Bowl de Quinua, mango, papaya, manzanas, fresas con yogur y trozos de cacao.
Bowl de Granola hecha en casa con avena, yogur natural, semillas de girasol, bananos y fresas.
PERFECTO PARFAIT
Parfait de Granola hecha en casa y miel con yogur natural, melocotón y banano.
BATIDO ENÉRGIZANTE
Leche de almendras, yogur griego, banano, pepino y jengibre.
TOSTADAS DE LA CASA & ESPONJOSOS PANCAKES
Tostadas de Pan Integral con puré de aguacate, mix de brotes verdes y huevo pochado.
Pancakes Clásicos con tocino, acompañados de miel maple, banano y queso.
HUEVOS FELICES
Omelette de Claras de Huevo con Espinaca.
Huevos Benedictinos con salmón curado o jamón serrano, pan de maíz y salsa holandesa.
Huevos a la Cocotte con cangrejo, queso parmesano y crema.
Huevos Pomodoro, estrellados y acompañados de camarones y tomates al grill.
COSTEÑITOS SOMOS
Canasta de Mini Fritos Caribeños. (mini arepa de huevo, carimañola de queso, arepa de anís) Acompañados de suero costeño y vinagreta de ají.
Chicharrón con Yuca. Acompañado de suero costeño, vinagreta de ají y limón
ACOMPAÑAMIENTOS GENIALES
Papas a la sartén y ajo.
Patacones rayados.
Mix de brotes verdes y aderezo de Dijon.
EMPANADAS DE PESCADO
Pescado, ajo, leche de coco, perejil y vino blanco acompañadas de suero costeño y ají.
21.000 COP
PATACONES CRIOLLOS
Patacones acompañados de aguacate y pico de gallo.
20.000 COP
CHICHARRONES DE RÓBALO
Acompañados de mayonesa ahumada y ají de rocóto.
28.000 COP
AROS DE CALAMAR CROCANTES
Crocantes aros de calamar, acompañados de mayonesa ahumada con hierbas cítricas.
31.000 COP
PULPO A LA PARRILLA
Acompañado de chimichurri de hierbabuena y papas criollas.
45.000 COP
COCTEL DE CAMARONES
Camarones, salsa rosada acevichada y aguacate.
35.000 COP
CEVICHE DE CAMARONES
Y PESCADO EN LECHE DE COCO
Pescado, camarón, leche de tigre de coco, rocoto y platanito maduro.
35.000 COP
BROCHETA DE LANGOSTINOS PARRILLADOS
Bañados en salsa citrica de hierbabuena & mantequilla de frutos secos.
42.000 COP
TACOS DE PESCADO
Pescado a la parrilla, guacamole y pico de gallo, aderezados con mayonesa ahumada.
33.000 COP
POLLO A LA BRASA EN
MANTEQUILLA DE HIERBAS
Pechuga de pollo a la brasa bañada en mantequilla, acompañada de ensalada fresca y papa criolla.
35.000 COP
ARROZ DE MARISCOS
Camarones, calamares, pulpo, mejillones, langostinos, base de langosta, leche de coco y cilantro.
49.000 COP
HAMBURGUESA ÉTEKA
Mezcla de carne de res, pepinos agridulces, cebolla caramelizada, queso cheddar, crocánte tocineta & suave pan brioche artesanal. Acompañada de papas en casco.
35.000 COP
CACEROLA DE MARISCOS
Acompañada de arroz con coco.
60.000 COP
PESCADO ENTERO
Mojarra acompañada de arroz con coco, patacones, cebolla acevichada y aguacate.
38.000 COP
SALMÓN CON VEGETALES A LA PARRILLA
Bañado en mantequilla de cilantro y nuez de nogal
50.000 COP
RÓBALO AHUMADO
Bañado en salsa de chontaduro al coco, acompañado de fideos de plátano.
45.000 COP
ENSALADA DE QUINOA
Espinacas, quinoa, combinación de champiñones y hongos portobello, rábanos, ralladura de pimiento amarillo aderezada con vinagreta de la casa.
31.000 COP
CARPACCIO DE REMOLACHA
Con julianas de cebolla morada, perejil, queso y aceite de oliva.
29.000 COP
DULCE DE COCO
11.000 COP
DULCE DE MARACUYÁ
11.000 COP
MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETAS
11.000 COP
SODAS
Coca-Cola clásica
Coca-Cola zero
Sprite
Kola Roman
Agua tónica
Ginger ale
Soda
7.000 COP
Agua sin gas
8.000 COP
Agua con gas
7.000 COP
Fever Tree Mediterranean
18.000 COP
Red Bull
15.000 COP
CERVEZAS
IMPORTADA
Corona
13.000 COP
NACIONALES
Águila Ligth
9.000 COP
Club Colombia
10.000 COP
JUGOS NATURALES
Sandía, limón y yerbabuena
12.000 COP
Maracuyá, limón y jengibre
12.000 COP
Limonada natural
12.000 COP
Limonada natural con yerbabuena
12.000 COP
Limonada de coco
15.000 COP
Limonada cerezada.
12.000 COP
Frutas de temporada
12.000 COP
VINOS DE CAVA
VINO BLANCO
Flow innta 90% verdejo 10%
Sauvignon blanc
BOTELLA
95.000 COP
TRAGO
21.000 COP
Maison Castel Grande
Reserve Chardonay
BOTELLA
110.000 COP
Valde Cuevas 100% verdejo
BOTELLA
110.000 COP
VINO TINTO
Viña Vilano Roble, Tempranillo
BOTELLA
100.000 COP
VINO ROSÉ
Lambrusco Rosé
BOTELLA
95.000 COP
Valdivieso Rosé
BOTELLA
90.000 COP
Viña Vilano Rosé
BOTELLA
95.000 COP
PROSECO
Valdivieso Brut
BOTELLA
90.000 COP
Zonin Prosec
BOTELLA
150.000 COP
LICORES
Tequila blanco Don Julio Blanco
BOTELLA
320.000 COP
TRAGO
32.000 COP
Tequila Don Julio Reposado
BOTELLA
460.000 COP
TRAGO
46.000 COP
Tequila Altos Plata
BOTELLA
250.000 COP
TRAGO
25.000 COP
Tequila Olmeca Reposado
BOTELLA
220.000 COP
TRAGO
22.000 COP
Ron Hechicera
BOTELLA
280.000 COP
TRAGO
28.000 COP
Ron Dictador 12 años
BOTELLA
350.000 COP
TRAGO
35.000 COP
Ron blanco Havana Club
BOTELLA
150.000 COP
TRAGO
15.000 COP
Whiskey Buchanans Delux 12 años
BOTELLA
290.000 COP
TRAGO
29.000 COP
Whiskey Buchanans Master
BOTELLA
350.000 COP
TRAGO
35.000 COP
Whiskey Macallan 12 años
BOTELLA
480.000 COP
TRAGO
48.000 COP
Whiskey Chivas Regal
BOTELLA
290.000 COP
TRAGO
29.000 COP
Whiskey Black Label
BOTELLA
290.000 COP
TRAGO
29.000 COP
Hendrick´s Gin
BOTELLA
420.000 COP
TRAGO
42.000 COP
Gordon´s Gin
BOTELLA
190.000 COP
TRAGO
19.000 COP
Aguardiente Antioqueño
BOTELLA
120.000 COP
TRAGO
12.000 COP
Absolut Vodka
BOTELLA
200.000 COP
TRAGO
20.000 COP
Vodka Grey Goose
BOTELLA
390.000 COP
TRAGO
39.000 COP
SANGRÍAS
Vino blanco, mango, piña y
manzana verde
BOTELLA
145.000 COP
SANGRÍAS
Sparkling Rosé, sangría, fresa
y flor de Jamaica
BOTELLA
145.000 COP
SANGRÍAS
Viña Vilano tinto, manzana verde
piña, pera y mango
BOTELLA
145.000 COP
GIN & TONIC
Hendrick´s: pepino, limón y tónica
42.000 COP
Gordon´s: naranja, flor de jamaica, pimientas y tónica
32.000 COP
COCTÉLES
Spicy tequila: tequila, limón y picante
29.000 COP
Margarita: tequila, limón y néctar de agave
27.000 COP
Piña coco: ron blanco, coco, piña y limón
27.000 COP
Mojito: ron blanco, limón y yerbabuena
27.000 COP
Blody Mary: vodka, limón, jugo de tomate y picante
32.000 COP
BEBIDAS CALIENTES PARA EL ALMA
Café
Té
Leche
BEBIDAS REFRESCANTES DE LA MADRE TIERRA
Jugo de pera, uva y naranja
Jugo de mango y melocotón
Jugo de apio y manzana verde
Jugo de zanahoria, piña y apio
Jugo de lulo, maracuyá y yerbabuena
PAN DE VIDA
Pan de Maíz
Pan 7 Granos
Pan de Queso
*Nuestros panes van acompañados de cremosa mantequilla y mermelada hecha en casa.*
PLATOS DE FRUTAS
Vida (Granadilla, Kiwi, Fresas)
Amor (Fresas, Banano y Manzana)
Paz (Durazno, uchuva y Pera)
Prosperidad (Kiwi, Pitaya y Granadilla)
Salud (Pitaya, Patilla y Mango)
BOWLS DE ALEGRÍA
Bowl de Quinua, mango, papaya, manzanas, fresas con yogur y trozos de cacao.
Bowl de Granola hecha en casa con avena, yogur natural, semillas de girasol, bananos y fresas.
PERFECTO PARFAIT
Parfait de Granola hecha en casa y miel con yogur natural, melocotón y banano.
BATIDO ENÉRGIZANTE
Leche de almendras, yogur griego, banano, pepino y jengibre.
TOSTADAS DE LA CASA & ESPONJOSOS PANCAKES
Tostadas de Pan Integral con puré de aguacate, mix de brotes verdes y huevo pochado.
Pancakes Clásicos con tocino, acompañados de miel maple, banano y queso.
HUEVOS FELICES
Omelette de Claras de Huevo con Espinaca.
Huevos Benedictinos con salmón curado o jamón serrano, pan de maíz y salsa holandesa.
Huevos a la Cocotte con cangrejo, queso parmesano y crema.
Huevos Pomodoro, estrellados y acompañados de camarones y tomates al grill.
COSTEÑITOS SOMOS
Canasta de Mini Fritos Caribeños. (mini arepa de huevo, carimañola de queso, arepa de anís) Acompañados de suero costeño y vinagreta de ají.
Chicharrón con Yuca. Acompañado de suero costeño, vinagreta de ají y limón
ACOMPAÑAMIENTOS GENIALES
Papas a la sartén y ajo.
Patacones rayados.
Mix de brotes verdes y aderezo de Dijon.
EMPANADAS DE PESCADO
Pescado, ajo, leche de coco, perejil y vino blanco acompañadas de suero costeño y ají.
21.000 COP
PATACONES CRIOLLOS
Patacones acompañados de aguacate y pico de gallo.
20.000 COP
CHICHARRONES DE RÓBALO
Acompañados de mayonesa ahumada y ají de rocóto.
28.000 COP
AROS DE CALAMAR CROCANTES
Crocantes aros de calamar, acompañados de mayonesa ahumada con hierbas cítricas.
31.000 COP
PULPO A LA PARRILLA
Acompañado de chimichurri de hierbabuena y papas criollas.
45.000 COP
COCTEL DE CAMARONES
Camarones, salsa rosada acevichada y aguacate.
35.000 COP
CEVICHE DE CAMARONES
Y PESCADO EN LECHE DE COCO
Pescado, camarón, leche de tigre de coco, rocoto y platanito maduro.
35.000 COP
BROCHETA DE LANGOSTINOS PARRILLADOS
Bañados en salsa citrica de hierbabuena & mantequilla de frutos secos.
42.000 COP
TACOS DE PESCADO
Pescado a la parrilla, guacamole y pico de gallo, aderezados con mayonesa ahumada.
33.000 COP
POLLO A LA BRASA EN
MANTEQUILLA DE HIERBAS
Pechuga de pollo a la brasa bañada en mantequilla, acompañada de ensalada fresca y papa criolla.
35.000 COP
ARROZ DE MARISCOS
Camarones, calamares, pulpo, mejillones, langostinos, base de langosta, leche de coco y cilantro.
49.000 COP
HAMBURGUESA ÉTEKA
Mezcla de carne de res, pepinos agridulces, cebolla caramelizada, queso cheddar, crocánte tocineta & suave pan brioche artesanal. Acompañada de papas en casco.
35.000 COP
CACEROLA DE MARISCOS
Acompañada de arroz con coco.
60.000 COP
PESCADO ENTERO
Mojarra acompañada de arroz con coco, patacones, cebolla acevichada y aguacate.
38.000 COP
SALMÓN CON VEGETALES A LA PARRILLA
Bañado en mantequilla de cilantro y nuez de nogal
50.000 COP
RÓBALO AHUMADO
Bañado en salsa de chontaduro al coco, acompañado de fideos de plátano.
45.000 COP
ENSALADA DE QUINOA
Espinacas, quinoa, combinación de champiñones y hongos portobello, rábanos, ralladura de pimiento amarillo aderezada con vinagreta de la casa.
31.000 COP
CARPACCIO DE REMOLACHA
Con julianas de cebolla morada, perejil, queso y aceite de oliva.
29.000 COP
DULCE DE COCO
11.000 COP
DULCE DE MARACUYÁ
11.000 COP
MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETAS
11.000 COP
SODAS
Coca-Cola clásica
Coca-Cola zero
Sprite
Kola Roman
Agua tónica
Ginger ale
Soda
7.000 COP
Agua sin gas
8.000 COP
Agua con gas
7.000 COP
Fever Tree Mediterranean
18.000 COP
Red Bull
15.000 COP
CERVEZAS
IMPORTADA
Corona
13.000 COP
NACIONALES
Águila Ligth
9.000 COP
Club Colombia
10.000 COP
JUGOS NATURALES
Sandía, limón y yerbabuena
12.000 COP
Maracuyá, limón y jengibre
12.000 COP
Limonada natural
12.000 COP
Limonada natural con yerbabuena
12.000 COP
Limonada de coco
15.000 COP
Limonada cerezada.
12.000 COP
Frutas de temporada
12.000 COP
VINOS DE CAVA
VINO BLANCO
Flow innta 90% verdejo 10%
Sauvignon blanc
BOTELLA
95.000 COP
TRAGO
21.000 COP
Maison Castel Grande
Reserve Chardonay
BOTELLA
110.000 COP
Valde Cuevas 100% verdejo
BOTELLA
110.000 COP
VINO TINTO
Viña Vilano Roble, Tempranillo
BOTELLA
100.000 COP
VINO ROSÉ
Lambrusco Rosé
BOTELLA
95.000 COP
Valdivieso Rosé
BOTELLA
90.000 COP
Viña Vilano Rosé
BOTELLA
95.000 COP
PROSECO
Valdivieso Brut
BOTELLA
90.000 COP
Zonin Prosec
BOTELLA
150.000 COP
LICORES
Tequila blanco Don Julio Blanco
BOTELLA
320.000 COP
TRAGO
32.000 COP
Tequila Don Julio Reposado
BOTELLA
460.000 COP
TRAGO
46.000 COP
Tequila Altos Plata
BOTELLA
250.000 COP
TRAGO
25.000 COP
Tequila Olmeca Reposado
BOTELLA
220.000 COP
TRAGO
22.000 COP
Ron Hechicera
BOTELLA
280.000 COP
TRAGO
28.000 COP
Ron Dictador 12 años
BOTELLA
350.000 COP
TRAGO
35.000 COP
Ron blanco Havana Club
BOTELLA
150.000 COP
TRAGO
15.000 COP
Whiskey Buchanans Delux 12 años
BOTELLA
290.000 COP
TRAGO
29.000 COP
Whiskey Buchanans Master
BOTELLA
350.000 COP
TRAGO
35.000 COP
Whiskey Macallan 12 años
BOTELLA
480.000 COP
TRAGO
48.000 COP
Whiskey Chivas Regal
BOTELLA
290.000 COP
TRAGO
29.000 COP
Whiskey Black Label
BOTELLA
290.000 COP
TRAGO
29.000 COP
Hendrick´s Gin
BOTELLA
420.000 COP
TRAGO
42.000 COP
Gordon´s Gin
BOTELLA
190.000 COP
TRAGO
19.000 COP
Aguardiente Antioqueño
BOTELLA
120.000 COP
TRAGO
12.000 COP
Absolut Vodka
BOTELLA
200.000 COP
TRAGO
20.000 COP
Vodka Grey Goose
BOTELLA
390.000 COP
TRAGO
39.000 COP
SANGRÍAS
Vino blanco, mango, piña y
manzana verde
BOTELLA
145.000 COP
SANGRÍAS
Sparkling Rosé, sangría, fresa
y flor de Jamaica
BOTELLA
145.000 COP
SANGRÍAS
Viña Vilano tinto, manzana verde
piña, pera y mango
BOTELLA
145.000 COP
GIN & TONIC
Hendrick´s: pepino, limón y tónica
42.000 COP
Gordon´s: naranja, flor de jamaica, pimientas y tónica
32.000 COP
COCTÉLES
Spicy tequila: tequila, limón y picante
29.000 COP
Margarita: tequila, limón y néctar de agave
27.000 COP
Piña coco: ron blanco, coco, piña y limón
27.000 COP
Mojito: ron blanco, limón y yerbabuena
27.000 COP
Blody Mary: vodka, limón, jugo de tomate y picante
32.000 COP
