Descubre Cartagena de Indias en 7 días

Descubre Cartagena de Indias en 7 días: Una guía para vivir la magia de la ciudad amurallada & la tranquilidad de su zona insular.

Cartagena de Indias, ubicada en la costa caribeña de Colombia, es un destino que combina historia, cultura, playas paradisíacas y una vibrante vida nocturna. En esta guía de siete días, exploraremos lo mejor que la ciudad y alrededores tiene para ofrecer, con recomendaciones diarias para sacar el máximo provecho de tu estancia; también te hablaremos de un lugar ideal para alojarte: Hotel Éteka ubicado en la Isla Tierra bomba a solo 10 minutos de la ciudad de Cartagena, un oasis de lujo frente al mar.

Día 1: Bienvenida al caribe colombiano

Mañana
Al aterrizar en Cartagena te llevaremos al Hotel Éteka, conocido por su diseño biofílico, gastronomía caribeña elevada y su conveniente cercanía a la ciudad, en un entorno natural exuberante. Este hotel boutique combina lujo tropical con diseño de espacios e interiores que resalta la naturaleza que lo rodea, ideal para comenzar tu aventura en Cartagena con estilo. Relájate y disfruta de un refrescante cóctel de bienvenida hecho con frutas nativas como el corozo, mientras contemplas las hermosas vistas al mar y a la ciudad.

Tarde
Explora el centro histórico de Cartagena, conocido como la Ciudad Amurallada, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Comienza en la Plaza de los Coches y camina por calles adoquinadas llenas de balcones coloniales coloridos. Visita el Museo del Oro Zenú, que exhibe el legado prehispánico de la región, y haz una pausa en la Plaza de Santo Domingo, donde encontrarás la emblemática escultura de Botero, «La Gorda Gertrudis».

Noche
Disfruta de una cena en Carmen Cartagena, un restaurante que fusiona sabores locales con alta cocina. Prueba el ceviche de langosta o el arroz con coco, clásicos caribeños reinventados.

Día 2: Playas y naturaleza

Mañana Paseo por el Jardín Botánico de Cartagena.

Conoce el Jardín Botánico Guillermo Piñeres en Turbaco. Explora sus senderos llenos de árboles nativos, plantas tropicales y aves exóticas. Aprende sobre la flora y fauna local mientras disfrutas de un ambiente tranquilo y fresco.

Tarde
Almuerza en una de las islas cercanas, disfrutando del pescado fresco acompañado de patacones y arroz con coco. Regresa a Cartagena al final del día para un merecido descanso en el hotel.

Noche
Vive una noche mágica bajo el cielo estrellado que solo se puede apreciar desde la zona insular. Disfruta de la música en vivo de talentosos violinistas y saxofonistas profesionales que crearán una atmósfera íntima, ambientada por luces suaves y fogata, dónde el espíritu festivo se acompaña de tranquilidad

Día 3: Cultura y gastronomía local

Mañana
Visita el Castillo de San Felipe de Barajas, una imponente fortaleza construida para proteger la ciudad de los ataques piratas. Recorre sus túneles subterráneos y contempla la vista panorámica de Cartagena desde su cima.

Tarde
Dirígete al barrio Getsemaní, el corazón cultural de la ciudad. Este colorido vecindario, lleno de arte urbano y plazas vibrantes, es perfecto para pasear y almorzar. Prueba las delicias locales en La Cocina de Pepina, donde platos como mote de queso o posta cartagenera son imperdibles.

Noche
Experimenta la vida nocturna cartagenera. Ve a Café Havana, un bar icónico donde los ritmos de la salsa te envolverán en un ambiente festivo único.

Día 4: Aventura en el Volcán del Totumo

Mañana
Haz un tour al Volcán del Totumo, un pequeño volcán de lodo famoso por sus propiedades terapéuticas. Relájate en este peculiar spa natural y disfruta de una experiencia inolvidable.

Tarde
De regreso a Cartagena, disfruta de un almuerzo tardío en El Boliche Cebichería, especializado en mariscos frescos. Luego, dedica el resto de la tarde a descansar en el hotel.

Noche
Cena en Alma, uno de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad, ubicado dentro del hotel boutique Casa San Agustín. Sus platos combinan lo mejor de la tradición local con técnicas modernas.

Día 5: Visita al Aviario Nacional de Colombia

Mañana y tarde

Visita el Aviario Nacional, ubicado en la isla de Barú, a aproximadamente una hora de Cartagena.

Descubre más de 170 especies de aves exóticas y nativas, incluyendo flamencos, guacamayas, tucanes y otras tristemente en vía de extinción.

Aprende sobre la importancia de la conservación de estas especies en sus hábitats naturales mientras recorres sus áreas temáticas.

Noche
Regresa a Cartagena para una cena ligera. Disfruta de una velada relajada en La Vitrola, un restaurante emblemático con música en vivo y un menú inspirado en la cocina cubana y caribeña.

Día 6: Compras y atardecer romántico

Mañana
Dedica la mañana a recorrer los mercados artesanales de Cartagena. Compra souvenirs como joyería de filigrana, mochilas wayuu o piezas de arte local.

Tarde
Para un almuerzo informal, visita el Mercado Bazurto, un auténtico mercado local lleno de sabores y colores. Por la tarde, pasea por las murallas y elige un lugar para ver el atardecer. El Café del Mar, ubicado sobre la muralla, es el lugar perfecto para una vista inolvidable del sol hundiéndose en el mar.

Noche
Termina el día con una cena romántica en el restaurante del Hotel Éteka, saboreando las recetas tradicionales caribeñas llevadas a un nivel gourmet, en dónde se fusionan sabores auténticos con técnicas culinarias moderas y presentaciones sofisticadas. La cocina de Éteka mantiene la esencia de la región, pero reinterpretándola con un enfoque innovador y refinado.

Día 7: Último día: El ocaso del viaje

Mañana
Aprovecha tu última mañana para relajarte en las instalaciones del hotel. Disfruta de un delicioso desayuno caribeño desde el mirador seguido por un tiempo de desconexión en su hermosa piscina hecha con agua salada.

Tarde
Agenda un relajante masaje en C-ALMA SPA, el spa del hotel que a propósito es reconocido por ser el hotel más instagrameable de Cartagena y que cuenta con una variedad de rituales especialmente diseñados por terapeutas profesionales. Te recomendamos no perderte la inmersión en hielo del “Ritual Vikingo” para energizar tu cuerpo y mente.

Noche
Agenda un tour para ver el plancton luminoso en la Isla de Barú, una experiencia asombrosa para los amantes de la bioluminiscencia.

Descubre más sobre nuestros planes de alojamiento, despierta en el paraíso.

24 octubre, 202425 octubre, 2024

Los mejores restaurantes de Cartagena

Descubre el Hotel Éteka en Cartagena

¿Buscando los mejores restaurantes en Cartagena? Desde la cocina más tradicional colombiana hasta exóticos sabores internacionales, en Cartagena hay siempre algo para todos. Prepárate para explorar lo mejor que esta ciudad tiene para ofrecerte.

Cartagena tiene una cultura increíblemente rica que se refleja en su cocina diversa. Desde mariscos hasta platos tradicionales colombianos, siempre hay algo algo para todos los gustos. La ciudad ha sido influenciada por sus numerosos pobladores, quienes han traído consigo sabores de todo el mundo. Su vibrante vida nocturna y activos mercados, Cartagena es un gran destino para los amantes de la gastronomía, ya sea que estés buscando una cena romántica o una comida informal con amigos, Cartagena tiene algo.

Os compartimos los que pensamos los cinco mejores destinos gastronómicos de Cartagena: platos tan exquisitos y tradicionales como la olla de cerdo murciana, que se elabora con habichuelas, cerdo, morcilla, patatas y arroz, entre otros ingredientes; el pulpo a la cartagerana, que se cocina a la plancha con aceite de oliva, vinagre de Módena y zumo de limón; el conejo al ajo cabañil, que es conejo cocinado con una salsa especial hecha con ajos, vinagre, agua y sal o la famosa Marinera, que es una tapa elaborada con una rosquilla de pan a la que se le pone ensaladilla rusa y una anchoa.. ¡Bon Apetit!

1621

Es en el año 1621, cuando las hermanas Clarisas se instalan en la que sería su casa durante 240 años. El claustro de Santa Clara tiene más de una historia enterrada bajo 400 años de historia, entre los golpes de las olas del mar caribe, las balas de cañones ingleses y franceses. Así es cómo nació el restaurante 1621 en este antiguo comedor de las Clarisas, vigiladas por la Madre Abadesa desde la cava actual. El comedor de 400 años de historia se ha convertido en un teatro de elegancia, donde el Chef invita a deleitar un menú degustación y a experimentar con los mejores productos locales, una cocina de detalle y llena de sorpresa para vivir un momento inolvidable.

El chef ejecutivo Dominique Oudin, prepara una cocina de gastronomía contemporánea combinando las técnicas culinarias francesas con los ingredientes más frescos de la costa Caribe colombiana. Su creativa y exquisita oferta Gourmet, amplia gama de los mejores vinos, cócteles especiales y el servicio personalizado armonizan un ambiente encantador que hacen del 1621 un restaurante obligado para visitar en Cartagena. La historia, el arte, la perfección y la exigencia son los pilares del restaurante 1621.

El restaurante 1621 abre de 6.30 pm hasta las 9.30 pm (última reserva) de Miércoles a Domingo para el más grande placer de nuestros clientes.

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Agua de León

Ubicado en la Calle de Ayos # 4-46, en Cartagena, Agua de León Bar Restaurante es un lugar que ha establecido su filosofía en la satisfacción como un fin superior y fundamento de su existencia. Este restaurante de estilo internacional y fusión ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y una experiencia culinaria única.

El menú de Agua de Leon Bar Restaurante cuenta con una gran selección de platos internacionales y fusiones creativas. Los clientes pueden disfrutar de una gran carta de comida fusión internacional, con opciones innovadoras que combinan lo mejor de diferentes culturas culinarias. Además, el restaurante ofrece una gran selección de vinos para maridar con los platos.

Algunas de las reseñas de clientes destacan la buena atención y el conocimiento del personal en cuanto a sugerencias de comida y bebidas, destacando la variedad de panes de coco, tomate y ají amarillo con mantequillas de jengibre y tomate que se ofrecen como cortesía al comenzar la experiencia culinaria. También mencionado la delicia de las entradas como el taquito de langostino al pastor y el hummus con berenjena.

Además de la excelente comida, Agua de Leon Bar Restaurante también ofrece un ambiente relajado con buena música y un servicio exqusito. Los clientes pueden disfrutar de su comida en el interior del restaurante, que cuenta con un bar completo, o en los asientos al aire libre con una vista inmejorable de la torre de la catedral.

Agua de Leon Bar Restaurante es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en Cartagena. Con su amplio menú de fusión internacional, en un ambiente acogedor, este restaurante ofrece una experiencia culinaria muy satisfactoria para todos los comensales. También es el sitio perfecto para tomar una copa por la noche.

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Carmen

Inspiración colombiana. En una hermosa casona íntima, cálida y elegante en el centro histórico de Cartagena de Indias, Carmen ofrece comida contemporánea inspirada en la biodiversidad de Colombia con un enfoque especial en los productos y sabores del Caribe colombiano. En cualquiera de los tres acogedores ambientes de Carmen Cartagena, acompañado de un servicio inigualable, se garantiza una experiencia gastronómica única en la ciudad completa con una propuesta original de cócteles artesanales que resaltan frutas, frescura y licores ancestrales.

Carmen Cartagena es uno de los destinos culinarios más importantes de Colombia donde la creatividad gastronómica en un ambiente moderno y cálido se unen para ofrecer una experiencia única y deliciosa. En Carmen crean experiencias gastronómicas que reflejan los sabores y la diversidad de Colombia, apoyando de forma directa a los artesanos, productores, agricultores y pescadores que hacen nuestro oficio y arte posible, elevando el listón cada día y conectándonos con alimentos y productos que representan la rica biodiversidad de las regiones de Colombia. En Carmen fomentan la forma de siempre ser más sostenibles, siempre en la búsqueda de contribuir a un mundo mejor, tanto con el medio ambiente como a nivel social. Cada miembro del equipo está comprometido con estas misiones, por lo tanto, su filosofía es unirse con personas apasionadas y dedicadas a la evolución, tanto a nivel profesional como personal. El equipo de Carmen Cartagena ponen su alma para que la experiencia sea memorable, deliciosa y divertida.

La carta es un viaje a través de Colombia, con un enfoque especial en nuestra región del Caribe colombiano, rindiendo homenaje a pequeños artesanos, pescadores y agricultores biodiversos con platos únicos y sabrosos que representan los sabores, tradiciones y cultura culinaria de nuestro territorio colombiano. Carmen es conocido por servir interpretaciones frescas de pargo rojo, cangrejo y langosta, entre otras delicias típicas de la región, utilizando técnicas de cocina contemporáneas pero manteniendo un apego a su herencia caribeña.

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Juan del Mar

Este restaurante se encuentra ubicado en una antigua casa republicana restaurada que conserva su arquitectura, sus pisos y los muros originales, que contrastan con una decoración ecléctica. Al entrar se destaca un patio interior con su aljibe del siglo XIX, donde se puede apreciar la profundidad del pozo. Hay contrastes en la decoración y se puede ver mucho arte y una colección de pescados de metal de un famoso escultor colombiano; adicionalmente encontramos cuadros pintados por artistas locales, haciendo honor a su comida, todo lo que podemos observar hace alusión al mar. La casa se encuentra ubicada en la exclusiva Plaza de San Diego en los alrededores del Hotel Santa Clara.

Juan del Mar, chef y propietario, además de ser un artista y deportista muy exitoso que lo dio todo en el programa de televisión de RCN, las personas pueden desfrutar de una de sus más grandes pasiones: la cocina. En Juan del Mar, los visitantes pueden degustar pescados, mariscos y preparaciones típicas de Cartagena que se fusionan con algunos elementos italianos. Hace 25 años que el artista y deportista cartagenero le apostó a la culinaria, ya que, “la religión de mi casa era la cocina”, de ahí su amor por la comida. Juan se crió con una excelente cocinera, su mamá, que le enseño desde niño todo lo que tenía que ver con ese arte: “Jugábamos a adivinar los ingredientes que tenía el plato que estábamos comiendo; y hasta que no los descifrábamos, no nos podíamos parar de la mesa”.

Juan del Mar ofrece toda la variedad y la cocina de la mesa peruana, en un restaurante de comida de mar lleno de contrastes y arte en su decoración.

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La Vitrola

En un típico e interesante pasillo de Cartagena, ubicado en la calle Baloco del Centro, se encuentra uno de los restaurantes más antiguos y reconocidos de la ciudad. La Vitrola Bistro Bar, nombre que lleva más de 30 años desde cuando era antes el after party de los cartageneros. La Vitrola es un tertuliadero que funciona como bar-restaurante desde los años en que se fueron reemplazando las casas de bahareque, palmas y tablas por grandes mansiones de calicanto, como lo es hoy esta casa, que tiene una decoración al estilo cubano, pero que conserva ante todo su parte colonial.

En La Vitrola, la gastronomía y el alma del caribe viven juntos desde hace 30 años. Uno de los restaurantes más icónicos del corralito de piedra, donde la tradición se fusiona con la modernidad de una manera que sólo podría ocurrir en Cartagena. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelven en una atención personalizada que te hace sentir como en casa, mejor aún, como si fueras parte de la familia.

La Vitrola ha estado sirviendo una variedad de platos de estilo cubano con reconocimiento local y se puede disfrutar de la cocina internacional con un ambiente estilo cubano. Los puntos destacados del menú incluyen gambas fritas, atún de aleta amarilla, flan de coco y los mejores mojitos de Cartagena. El ambiente que te transportará a lo mejor que La Habana tiene para ofrecer.

La Vitrola es el lugar perfecto para perderse en medio de historias y conversaciones efervescentes, deleitarse con nuestra gastronomía y dejarse llevar por la calidez del equipo; una experiencia donde el ambiente caribeño te dejará con ganas de volver una y otra vez. También tiene una estupenda programación musical: La Vitrola es el conjunto de pequeñas cosas donde llegas y encuentras un toquecito de la música agradable para acompañar una buena cena.

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2 septiembre, 202413 septiembre, 2024

Eteka, un hotel exclusivo en Cartagena lleno de experiencias únicas. Bienvenidos a tu próximo refugio de lujo en el Caribe Colombiano.

Descubre el Hotel Éteka en Cartagena

En el Hotel Éteka Cartagena las emociones fluyen lentamente. Una “emoción slow” caribeña con la complicidad del oleaje que se desliza suavemente por los bordes de la isla Tierra Bomba, a muy pocos minutos en barco desde Cartagena de Indias.

Bienvenidos al Slow Beach Lounge del Hotel Éteka Cartagena, un retiro estratégicamente camuflado en la naturaleza, cosquilleado por palmeras y abrazado por aguas turquesas, un refugio bohemio con suites de lujo, bañeras al aire libre de formas orgánicas, materiales naturales y una arquitectura exquisitamente salvaje que refleja el concepto de vida lenta, para encontrar tu propio ritmo reconectándote con la Madre Tierra. Una filosofía que también se encuentra en el Spa, un verdadero centro de atracción, donde dejarse arrullar por rituales termales místicos, como el baño vikingo, o holísticos como la curación ancestral para lograr un verdadero sentirse en un estado de éxtasis según la Naturaleza. No os perdáis la recién inaugurada piscina Katai.

Descubre el Hotel Éteka en Cartagena, un hotel boutique con tan solo diez habitaciones.

El hotel Éteka Cartagena, es el destino perfecto para quienes buscan una estancia de lujo totalmente exclusiva en un entorno natural espectacular. Llegar a Cartagena y saber que una lancha privada te espera con dirección al pequeño puerto del Hotel Éteka Cartagena, y a tan sólo diez minutos de recorrido, es el preludio de que los próximos días van a ser inolvidables.

Habitaciones con vistas al Mar

Cada habitación en el hotel Eteka Cartagena está diseñada para ofrecer el máximo confort, con vistas impresionantes al mar Caribe. Despierta cada mañana con un panorama inigualable y disfruta de todas las comodidades que un hotel de lujo puede ofrecer.

Servicios de Lujo en el Hotel Éteka

Además de las dos playas y la piscina, el Hotel Éteka Cartagena ofrece una variedad de servicios que harán que tu estancia sea una experiencia inolvidable. Desde un spa de lo más exclusivo de Colombia y por donde han pasado muchos famosos y hasta se han grabado realitys para TV, y que ofrece hasta 14 tipos de servicios en entornos totalmente exclusivos y profesionales muy cualificados, hasta restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina local e internacional.

La gastronomía está inspirada en la comida caribeña tradicional pero con un toque de autor y la presentamos en una de las cartas más extensas de la zona. Disponemos de un restaurante y de una pizzería artesanal con pizzas de masa madre para visitantes y clientes alojados, aunque también ofrecemos este servicio para recoger para barcos que navegan por la zona.

El Éteka Cartagena ofrece experiencias únicas en contacto con la naturaleza: cine al aire libre, las duchas de las habitaciones están integradas con el propio entorno y por eso son al aire libre, un mirador elevado desde donde se divisa la bahía de Cartagena, y todo avalado por la certificación Bureau Veritas en calidad, seguridad, sostenibilidad y cumplimiento normativo.

Beneficios de hospedarte en Hotel Éteka Cartagena

Privacidad y exclusividad: Disfruta de una playa sin multitudes, ideal para relajarte o disfrutar de momentos especiales.
Acceso directo al Mar: Sal de tu habitación y en pocos pasos estarás en la arena, listo para sumergirte en las aguas cristalinas del caribe.
Piscina Katai: acceso a la piscina más exclusiva de Cartagena

Actividades personalizadas: Desde tratamientos exclusivos en Spa hasta cenas románticas en la playa, pasando por ver una peli al aire libre… todo puede ser organizado sin salir de las instalaciones en un ambiente chic

Habitaciones con vistas al Mar

Reserva tu Estancia en el Hotel Éteka Hoy

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única en Cartagena. Reserva tu estancia en el hotel Éteka Cartagena y descubre todo lo que este lujoso hotel tiene para ofrecerte.

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Autor: Kike Gravalos