BEBIDAS CALIENTES PARA EL ALMA

Café

Leche

BEBIDAS REFRESCANTES DE LA MADRE TIERRA 

Jugo de pera, uva y naranja

Jugo de mango y melocotón

Jugo de apio y manzana verde

Jugo de zanahoria, piña y apio

Jugo de lulo, maracuyá y yerbabuena

PAN DE VIDA

Pan de Maíz

Pan 7 Granos

Pan de Queso

*Nuestros panes van acompañados de cremosa mantequilla y mermelada hecha en casa.*

PLATOS DE FRUTAS

Vida  (Granadilla, Kiwi, Fresas)

Amor (Fresas, Banano y Manzana)

Paz (Durazno, uchuva y Pera)

Prosperidad (Kiwi, Pitaya y Granadilla)

Salud (Pitaya, Patilla y Mango)

BOWLS DE ALEGRÍA 

Bowl de Quinua, mango, papaya, manzanas, fresas con yogur y trozos de cacao.

Bowl de Granola hecha en casa con avena, yogur natural, semillas de girasol, bananos y fresas.

PERFECTO PARFAIT 

Parfait de Granola hecha en casa y miel con yogur natural, melocotón y banano.

BATIDO ENÉRGIZANTE 

Leche de almendras, yogur griego, banano, pepino y jengibre.

TOSTADAS DE LA CASA & ESPONJOSOS PANCAKES

 

Tostadas de Pan Integral con puré de aguacate, mix de brotes verdes y huevo pochado.

Pancakes Clásicos con tocino, acompañados de miel maple, banano y queso.

HUEVOS FELICES

Omelette de Claras de Huevo con Espinaca.

Huevos Benedictinos con salmón curado o jamón serrano, pan de maíz y salsa holandesa.

Huevos a la Cocotte con cangrejo, queso parmesano y crema.

Huevos Pomodoro, estrellados y acompañados de camarones y tomates al grill.

COSTEÑITOS SOMOS

 

Canasta de Mini Fritos Caribeños. (mini arepa de huevo, carimañola de queso, arepa de anís) Acompañados de suero costeño y vinagreta de ají.

Chicharrón con Yuca. Acompañado de suero costeño, vinagreta de ají y limón

 

ACOMPAÑAMIENTOS GENIALES

 

Papas a la sartén y ajo.

Patacones rayados.

Mix de brotes verdes y aderezo de Dijon.

EMPANADAS DE PESCADO

Pescado, ajo, leche de  coco, perejil y vino blanco acompañadas de suero costeño y  ají.

21.000 COP

PATACONES CRIOLLOS

Patacones acompañados de aguacate y pico de gallo.

20.000 COP

CHICHARRONES DE RÓBALO

Acompañados de mayonesa ahumada y ají de rocóto.

28.000 COP

AROS DE CALAMAR CROCANTES

Crocantes aros de calamar, acompañados de mayonesa ahumada con hierbas cítricas.

31.000 COP

PULPO A LA PARRILLA

Acompañado de chimichurri de hierbabuena y papas criollas.

45.000 COP

COCTEL DE CAMARONES

Camarones, salsa rosada acevichada y aguacate.

35.000 COP

CEVICHE DE CAMARONES

Y PESCADO EN LECHE DE COCO

Pescado, camarón, leche de tigre de coco, rocoto y platanito maduro.

35.000 COP

BROCHETA DE LANGOSTINOS PARRILLADOS

Bañados en salsa citrica de hierbabuena & mantequilla de frutos secos.

42.000 COP

TACOS DE PESCADO

Pescado a la parrilla, guacamole y pico de gallo, aderezados con mayonesa ahumada.

33.000 COP

POLLO A LA BRASA EN

MANTEQUILLA DE HIERBAS

Pechuga de pollo a la brasa bañada en mantequilla, acompañada de ensalada fresca y papa criolla.

35.000 COP

ARROZ DE MARISCOS

Camarones, calamares, pulpo, mejillones, langostinos, base de langosta, leche de coco y cilantro.

49.000 COP

HAMBURGUESA ÉTEKA

Mezcla de carne de res, pepinos agridulces, cebolla caramelizada, queso cheddar, crocánte tocineta & suave pan brioche artesanal. Acompañada de papas en casco.

35.000 COP

CACEROLA DE MARISCOS

Acompañada de arroz con coco.

60.000 COP

PESCADO ENTERO

Mojarra acompañada de arroz con coco, patacones, cebolla acevichada y aguacate.

38.000 COP

SALMÓN CON VEGETALES A LA PARRILLA

Bañado en mantequilla de cilantro y nuez de nogal

50.000 COP

RÓBALO AHUMADO

Bañado en salsa de chontaduro al coco, acompañado de fideos de plátano.

45.000 COP

ENSALADAS

ENSALADA DE QUINOA

Espinacas, quinoa, combinación de champiñones y hongos portobello, rábanos, ralladura de pimiento amarillo aderezada con vinagreta de la casa.

31.000 COP

CARPACCIO DE REMOLACHA

Con julianas de cebolla morada, perejil, queso y aceite de oliva.

29.000 COP

DULCE DE COCO

11.000 COP

DULCE DE MARACUYÁ

11.000 COP

MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETAS

11.000 COP

SODAS

Coca-Cola clásica

Coca-Cola zero

Sprite

Kola Roman

Agua normal

Agua tónica

Ginger ale

Soda

7.000 COP

Agua con gas

8.000 COP

Fever Tree Mediterranean

18.000 COP

Red Bull

15.000 COP

CERVEZAS

IMPORTADA

Corona

13.000 COP

NACIONALES

Águila Ligth

9.000 COP

Club Colombia

10.000 COP

JUGOS NATURALES

Sandía, limón y  yerbabuena

12.000 COP

Maracuyá, limón y jengibre

12.000 COP

Limonada natural 

12.000 COP

Limonada natural con yerbabuena

12.000 COP

Limonada de coco

15.000 COP

Limonada cerezada. 

12.000 COP

Frutas de temporada

12.000 COP

VINOS DE CAVA

VINO BLANCO

Flow innta 90% verdejo 10%

Sauvignon blanc

BOTELLA

95.000 COP

TRAGO

21.000 COP

Maison Castel Grande

Reserve Chardonay

BOTELLA

110.000 COP

Valde Cuevas 100% verdejo

BOTELLA

110.000 COP

VINO TINTO

Viña Vilano Roble, Tempranillo

BOTELLA

100.000 COP

VINO ROSÉ

Lambrusco Rosé

BOTELLA

95.000 COP

Valdivieso Rosé

BOTELLA

90.000 COP

Viña Vilano Rosé

BOTELLA

95.000 COP

PROSECO

Valdivieso Brut

BOTELLA

90.000 COP

Zonin Prosec

BOTELLA

150.000 COP

LICORES

Tequila blanco Don Julio Blanco

BOTELLA

320.000 COP

TRAGO

32.000 COP

Tequila Don Julio Reposado

BOTELLA

460.000 COP

TRAGO

46.000 COP

Tequila Altos Plata

BOTELLA

250.000 COP

TRAGO

25.000 COP

Tequila Olmeca Reposado

BOTELLA

220.000 COP

TRAGO

22.000 COP

Ron Hechicera

BOTELLA

280.000 COP

TRAGO

28.000 COP

Ron Dictador 12 años

BOTELLA

350.000 COP

TRAGO

35.000 COP

Ron blanco Havana Club

BOTELLA

150.000 COP

TRAGO

15.000 COP

Whiskey Buchanans Delux 12 años

BOTELLA

290.000 COP

TRAGO

29.000 COP

Whiskey Buchanans Master

BOTELLA

350.000 COP

TRAGO

35.000 COP

Whiskey Macallan 12 años

BOTELLA

480.000 COP

TRAGO

48.000 COP

Whiskey Chivas Regal

BOTELLA

290.000 COP

TRAGO

29.000 COP

Whiskey Black Label

BOTELLA

290.000 COP

TRAGO

29.000 COP

Hendrick´s Gin

BOTELLA

420.000 COP

TRAGO

42.000 COP

Gordon´s Gin

BOTELLA

190.000 COP

TRAGO

19.000 COP

Aguardiente Antioqueño

BOTELLA

120.000 COP

TRAGO

12.000 COP

Absolut Vodka

BOTELLA

200.000 COP

TRAGO

20.000 COP

Vodka Grey Goose

BOTELLA

390.000 COP

TRAGO

39.000 COP

SANGRÍAS

Vino blanco, mango, piña y

manzana verde

BOTELLA

145.000 COP

SANGRÍAS

Sparkling Rosé, sangría, fresa

y flor de Jamaica

BOTELLA

145.000 COP

SANGRÍAS

Viña Vilano tinto, manzana verde

piña, pera y mango

BOTELLA

145.000 COP

GIN & TONIC

Hendrick´s: pepino, limón y tónica

42.000 COP

Gordon´s: naranja, flor de jamaica, pimientas y tónica

32.000 COP

COCTÉLES

Spicy tequila: tequila, limón y picante

29.000 COP

Margarita: tequila, limón y néctar de agave

27.000 COP

Piña coco: ron blanco, coco, piña y limón

27.000 COP

Mojito: ron blanco, limón y yerbabuena

27.000 COP

Blody Mary: vodka, limón, jugo de tomate y picante

32.000 COP